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    Elsässer Käseküchli

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    Radioopa
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    RFT Elsässer Käseküchli

    Beitrag von Radioopa am Sa 22 Jan 2011, 08:23

    Zutaten :
    1 Dose Frischteig für Brötchen aus Blätterteig
    1 gr0ße Zwiebel
    1 Eßlöffel Butter
    100 gr. Frühstücksspeck in Scheiben
    1 Ei
    200 gr.Doppelrahm-Frischkäse
    1 Eßlöffel fein gewiegte Petersilie

    Zubereitung :
    Den Backofen auf 200° C vorheizen ,
    den Teig aus der Dose pulen , etwas Flach drücken .
    Die Zwiebel schälen , in Ringe schneiden und in der Butter leicht anbraten .
    den Frühstücksspeck in kleine Quadrate schneiden .
    die Teigstücke mit verquirltem Ei bestrechen und den Frischkäse darauf verteilen Zwiebelringe und Speck darüberstreuen .
    Küchli auf ein Backblech setzen und in mittlerer Schiene ca 20 Minuten knusprig braun backen .
    nur noch mit der Petersilie bestreuen und noch heiß servieren

    Guten Appetit
    wünscht Radioopa Uwe
    KOCHEN macht Spass und schmeckt

    UG Radioopa31020@hotmail.de

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