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    Clown - Muffin

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    Radioopa
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    RFT Clown - Muffin

    Beitrag von Radioopa am Sa 22 Jan 2011, 08:11

    Zutaten :
    125 g Butter
    125 g Zucker
    1 Päck zitronen - oder Orangenaroma
    3 Eier
    250 g Mehl
    3 Teel. Backpulver
    Butter oder Margarine zum Ausfetten
    250 g Marzipan - oder Persipan - Rohmasse
    50 g Puderzucker
    rote , grüne und gelbe Lebensmittelfarbe
    1 Tube blaue Zuckerschrift

    Zubereitung :
    Den Backofen auf 180°C vorheizen .
    Butter , Zucker und Zitronenaroma in einer Schüssel schaumig schlagen .
    Die Eier nach und nach dazu geben und unterrühren .
    Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Eimasse rühren
    Muffinförmchen ausfetten , Teig einfüllen und 20 - 25 Minuten
    backen .
    Marzipanrohmasse und Puderzucker in 4 gleiche Teile teilen .
    Je einen Teil mit roter , grüner bzw gelber Lebensmittelfarbe einfärben. Einen Teil so lassen .
    aus der roten Masse formen wir Knollennase und Mund ,
    aus grüner Masse die Clownsfliegen ,
    aus gelb werden die Knöpfe auf den Fliegen hergestellt .
    Die naturbelassene Masse drücken wir durch ein Sieb und verwenden sie als Haare .
    die fertig gebackenen Muffins aus den Förmchen nehmen und in Papiermaschetten setzen .
    Nun die Marzipanteile mit Hilfe von Zahnstochern auf den Muffins befestigen und die Pu**denkt an die Kids*en mit der blauen Zuckerschrift auftragen .
    Dekoration kurz antrocknen lassen und bis zum Verzehr kühl aufbewaren .

    eignen sich auch gut als eßbarer Hingucker bei Kindergeburtstagen und in der närrischen Zeit zu Kaffee oder Cappuccino
    KOCHEN macht Spass und schmeckt

    UG Radioopa31020@hotmail.de

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