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    Löwenzahnsalat mit Brie-Croutons

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    Radioopa
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    RFT Löwenzahnsalat mit Brie-Croutons

    Beitrag von Radioopa am Fr 21 Jan 2011, 02:38

    Löwenzahnsalat mit Brie-Croutons
    Salatcroutons, Briekäse, Löwenzahn, Lollo Rosso, Schnittlauch, süßer Senf, Apfelessig, Pfeffer, Rapsöl
    Salat Croutons mit 100 g gewürfeltem Brie vermengen. 120 g gelben Löwenzahn und 250 g Lollo rosso zupfen. 1 Bund in Röllchen geschnitten Schnittlauch, 2 TL süßen Senf, 2 EL Apfelessig, 1 EL Wasser, Salz, Pfeffer und 4 EL Rapsöl verquirlen und über den Salat geben, mischen und die Brie-Croutons darüber streuen.

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