Hier können sich die Hörer und die Modis von RFT austauschen.

Login

Ich habe mein Passwort vergessen!

Newsletter


Wer die aktuellsten Infos
und in unserer Funtastic-News stöbern möchte,
kann dies auch hier tun:


Zum Newsletter

Link zu anderen Websites


Brunello


Roman Peters


Romanos


Aline-Alexandra


Papa Joe

November 2018

MoDiMiDoFrSaSo
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Kalender Kalender


    Steinpilztortelini auf Feigensalat

    Teilen
    avatar
    Radioopa
    Redakteur/in
    Redakteur/in

    Anzahl der Beiträge : 603
    Anmeldedatum : 04.01.11
    Alter : 66
    Ort : 31020 Salzhemmendorf

    RFT Steinpilztortelini auf Feigensalat

    Beitrag von Radioopa am Di 18 Jan 2011, 10:43

    Zutaten :

    2 Eßl. Butter ,
    400 g Steinpilztortelini ( 2 Packungen a 200 g ) ,
    200 g Feldsalat ,
    250 g kleine geschälte Schalotten ,
    5 Eßl. Öl ,
    1 Teel. Zucker ,
    4 Feigen ,
    1 Bio - Orange ,
    Pfeffer


    Zubereitung :

    Butter in einer Pfanne schmelzen .

    Tortelini darin , unter häufigem Wenden in 2 - 3 Minuten braun braten , herausnehmen und abkühlen lassen

    Salat putzen ,

    Schalotten in 1 Eßl. erhitztem Öl anbraten , mitZuckerbestreuen und Karamellisieren lassen .

    Feigen putzen und in Spalen schneiden .

    Orangenschale in feinen langen Streifen abraspeln .

    Saft auspressen und mit Pfeffer würzen .

    Nun das restliche Öl untermengen

    Orangenschalenstreifchen Dazugeben .

    Salat , Feigen , Tortelini und Schalotten auf einem Teller anrichten und mit Dessing beträufeln und Servieren .

    Guten Appetit

    wünscht euch

    Radioopa Uwe


    KOCHEN macht Spass und schmeckt

    UG Radioopa31020@hotmail.de

      Aktuelles Datum und Uhrzeit: So 18 Nov 2018, 16:59