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    Quarkbollen (ungefüllte Mini-Berliner)

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    Radioopa
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    RFT Quarkbollen (ungefüllte Mini-Berliner)

    Beitrag von Radioopa am So 16 Jan 2011, 08:24

    Zutaten :
    250 g Sahnequark
    250 g Mehl
    50 g Butter oder Margarine
    1 Päck. Backpulver
    3 Eßl. Zucker
    4 Eier

    Zubereitung :
    alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und dann mit 2 Teelöffeln Teile des Teigs abnehmen und als kleine Kugeln in sehr heißem Fett ( ca. 180° ) goldbraun (drehen sich von selbst um) ausbacken .
    anschließend noch mit etwas Zucker bestreuen und erkalten lassen .

    Guten Appetit
    wünscht euch
    Radioopa Uwe
    KOCHEN macht Spass und schmeckt

    UG Radioopa31020@hotmail.de

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