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    Haselnussberge

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    Lady Flower
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    RFT Haselnussberge

    Beitrag von Lady Flower am Di 06 Dez 2011, 01:04

    6 Eiklar(hab ich immer übrig von den Kipferln)
    500g Puderzucker
    500g gemahlene Haselnüsse
    150 Oblaten 5mm Durchmesser
    Eiklar und Zucker schaumg schlagen Nüsse unterheben
    mit Teelöffel (etwa guten halben Löffel)kleine Haufen auf Oblaten setzen
    ca 10 min bei 170° - 180° backen.
    Nach erkalten Zartbitterschokoglasur darüber schlieren

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