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    Weihnachtsplätzchen

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    Sherminator21 aka Tobi
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    RFT Weihnachtsplätzchen

    Beitrag von Sherminator21 aka Tobi am Sa 03 Dez 2011, 07:10

    Zutaten für 1 Portion á 3-4 Bleche

    250 g Butter, weiche
    250 g Zucker
    2 Ei(er)
    500 g Mehl
    ½ Pck. Backpulver
    etwas Puderzucker für die Glasur
    etwas Zitronensaft für die Glasur


    Zubereitung

    Hier ist das ultimative Plätzchenrezept.

    Butter, Zucker und 2 Eier mit dem Mixer verrühren.
    Dann das Mehl, vermischt mit 1/2 Päckchen Backpulver nach und nach unterrühren.
    Wenn möglich, den Teig ein paar Stunden stehen lassen, muss aber nicht zwingend.

    Nun den Teig mit etwas Mehl dünn ausrollen, ausstechen und bei ca. 200° 5-8 Minuten backen, bis die Ränder leicht braun sind.

    Jetzt sind die Kekse zwar noch etwas weich, aber beim Abkühlen werden sie dann hart.

    Nun gesiebten Puderzucker mit etwas Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur verrühren und auf den abgekühlten Keks mit einem Pinsel auftragen.


    Arbeitszeit: ca. 30 Min.
    Schwierigkeitsgrad: normal

    Ich kann dieses Rezept nur empfehlen ich kann die keckse noch nichtmal kalt werden lassen so lecker sind die.

    Liebe Grüße Tobi
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    RFT Re: Weihnachtsplätzchen

    Beitrag von Sherminator21 aka Tobi am Sa 03 Dez 2011, 07:11

    wenn ich noch mehr rezepte ausprobiere und sie mir schmecken werde ich es auch posten

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    RFT Re: Weihnachtsplätzchen

    Beitrag von Edenbridge am Sa 03 Dez 2011, 12:14

    na das ist doch mal klasse, so erfahr ich sogar wie ich einen Teig vorbereite :-D freu mich auf weitere rezepte
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    RFT Re: Weihnachtsplätzchen

    Beitrag von Sherminator21 aka Tobi am So 04 Dez 2011, 01:17

    Lach ich wusste nur wie man pizzateig macht aber kein plätzchen teig :-D


    Erfahrungsbericht: Man schleckt sich die finger nach einem tag auskühlung der plätzchen Very Happy

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    RFT Re: Weihnachtsplätzchen

    Beitrag von Edenbridge am So 04 Dez 2011, 03:00

    tobi schick mir mal welche rüber
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    RFT Re: Weihnachtsplätzchen

    Beitrag von Lady Flower am So 04 Dez 2011, 23:44

    das gutes Rezept für Anfänger Tobi
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    RFT Re: Weihnachtsplätzchen

    Beitrag von Lady Flower am So 04 Dez 2011, 23:45

    denke aber das der Teig mit dem Knethaken gerührt wird

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    RFT Re: Weihnachtsplätzchen

    Beitrag von Edenbridge am Mo 05 Dez 2011, 03:07

    omg ich glaub ich back doch nie
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    Sherminator21 aka Tobi
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    RFT Re: Weihnachtsplätzchen

    Beitrag von Sherminator21 aka Tobi am Mo 05 Dez 2011, 05:15

    Warum jana? Very Happy ganz einfach extra anfängerteig ^^ deswegen backe ich ja auch lmw

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    RFT Re: Weihnachtsplätzchen

    Beitrag von Edenbridge am Mo 05 Dez 2011, 07:16

    aber knethaken *grummel*

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    RFT Re: Weihnachtsplätzchen

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